ينتمي زيرجوف دولتشي أمالفي إلى مجموعة كاساموراتي التراثية من دار زيرجوف الإيطالية، ويعكس طابع عطور النيش الفاخرة من خلال تركيبة شرقية تجمع بين التوابل والراتنجات والحلاوة الغنية. صاغ العطر ميروسلاف بيتكوف، ويتميز باستخدام الزعفران في المقدمة بدلاً من القلب أو القاعدة، كما هو شائع في كثير من العطور الشرقية. تبدأ الرائحة بالهيل ذي الطابع العطري الجاف، يرافقه الزعفران بنفحاته الدافئة والجلدية، بينما يضيف السفرجل حلاوة فاكهية منعشة توازن قوة التوابل. وفي القلب، تتداخل المريمية العطرية مع البخور وبراعم القرنفل وبلسم التولو، لتمنح التركيبة عمقاً عشبيّاً وراتنجياً تتخلله لمسات دخانية. ويحافظ القرنفل وبلسم التولو على حضور التوابل بعد تراجع الزعفران، مما يمنح العطر انتقالاً متوازناً نحو قاعدة غنية بالعنبر والفانيليا وحبوب التونكا. ويضيف خشب الأرز والمسك لمسات خشبية ناعمة تكمل شخصيته الدافئة. وتكمن جاذبية دولتشي أمالفي في تحوله من افتتاحية متبلة وفاكهية إلى نهاية شرقية حلوة، دون أن يفقد عمقه العطري.